เที่ยวไปกินขนมหวานไปบนรถไฟคาเฟ่: FruiTea Fukushima

ไม่มีประเทศไหนที่เล่นกับของหวานได้ถึงใจเท่ากับญี่ปุ่นอีกแล้วค่ะ ของหวาน หรือ sweets (スイーツ suītsu) ในภาษาญี่ปุ่นอย่างเค้ก พาย และพุดดิ้ง เป็นอะไรที่คุณพบเห็นได้ทุกที่ไม่ว่าจะไปที่ไหนในญี่ปุ่นรวมถึงบนรถไฟด้วย ก่อนหน้านี้ฉันได้แนะนำรถไฟท่องเที่ยว Joyful Train อย่าง Resort Shirakami, Toreiyu Tsubasa และ POKEMON with YOU Train ไปแล้ว แต่ FruiTea Fukushima (フルーティアふくしま Furūtia Fukushima) เป็นรถไฟคนละประเภทกับที่กล่าวมาเลยค่ะ โดยอยู่ในหมวดหมู่ dining Joyful Trains หรือรถไฟสำหรับรับประทานอาหารและของหวานนั่นเอง

รถไฟ FruiTea (ออกเสียงว่า ฟุรู-ที-อา) Fukushima จะทำให้คนรักของหวานน้ำลายสอด้วยทาร์ตประจำฤดูกาลและขนมอบที่ทำสดใหม่โดยใช้ผลไม้ประจำฤดูกาลนั้นๆ เช่นเดียวกับจังหวัดยามากาตะ จังหวัดฟุกุชิมะเป็นจังหวัดที่ปลูกผลไม้ญี่ปุ่นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นองุ่น พีช แอปเปิ้ล แพร์ โดยพีชของที่นี่ขึ้นชื่อที่สุด ด้วยความที่มีผลไม้คุณภาพเยี่ยมอยู่ในมือทำให้ช่างทำขนมท้องถิ่นสามารถปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ออกมาเพื่อสรรสร้างเมนูมากมาย ซึ่งบางส่วนก็ได้ถูกนำมาเสิร์ฟบนรถไฟ FruiTea Fukushima นี่เอง

เซ็ทขนมหวานหลากหลายแบบบนรถไฟ FruiTea Fukushima. (เครดิตรูปภาพ: JR East / Carissa Loh)

ฉันเป็นคนที่ชื่นชอบไฮที (high-tea) และหลงรักเค้กกับขนมอบเอามากๆ แล้วฉันก็เชื่อจริงๆ ว่า “ไม่ว่าจะอิ่มแค่ไหนก็ยังมีที่ว่างสำหรับของหวานเสมอ!” หลังจากที่ขึ้นรถไฟนี้มา 4 ครั้ง FruiTea Fukushima ได้กลายเป็นหนึ่งใน Joyful Train ที่ฉันโปรดปรานไปแล้วค่ะ Fruits Peaks แบรนด์ขนมหวานจากโคริยามะที่เชี่ยวชาญด้านการทำทาร์ตผลไม้จะทำทาร์ตตามฤดูกาลสำหรับเสิร์ฟบน FruiTea Fukushima โดยเฉพาะ ซึ่งจะหาทานที่ร้าน Fruits Peaks หรือที่ไหนไม่ได้ยกเว้นบนรถไฟขบวนนี้เท่านั้น ตั้งแต่ปี 2019 เป็นต้นมามีเมนูหลากหลายมากขึ้น โดย Fruits Peaks จะเตรียมของหวานไว้บริการในการเดินทางขาออก ส่วน Cocco Tree จะให้บริการของหวานในการเดินทางขาเข้า

คอนเซปต์ของรถไฟ FruiTea Fukushima คือ “คาเฟ่ท่องเที่ยว” คุณสามารถลิ้มรสขนมหวานและเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้ท้องถิ่นของฟุคุชิมะขณะที่ชมวิวชนบทจากหน้าต่างรถไฟและสนุกไปกับเพื่อนหรือครอบครัว เมนูจะเปลี่ยนไปทุกเดือน ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองรสชาติที่ดีที่สุดในฤดูกาลนั้นๆ ได้ 

ทาร์ตพีชโยเกิร์ต (ซ้าย) และทาร์ตสตรอว์เบอร์รี่ครีม (ขวา) (เครดิตรูปภาพ: JR East / Carissa Loh)

ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง รถไฟ FruiTea Fukushima จะวิ่งบนทางรถไฟ JR สายบันเอ็ทสึ (JR Ban’etsu West Line) จากโคริยามะ (Koriyama) ไปคิตาคาตะ (Kitakata) ผ่านเมืองไอสึวากามัตสึ (Aizu-Wakamatsu) บนรถไฟขาออกจากโคริยามะถึงคิตาคาตะ เซ็ทขนมจาก Fruit Peaks จะประกอบด้วยทาร์ตผลไม้สองประเภทที่ทำจากผลไม้ประจำฤดูกาลและเมนูที่จะเปลี่ยนรายเดือน ฉันขึ้นรถไฟเส้นทางนี้มาแล้วหลายครั้ง และทาร์ตของเขาก็อร่อยสุดยอดทุกครั้งเลยค่ะ! ไม่ว่าจะเป็นทาร์ตลูกแพร์ในเดือนตุลาคม ทาร์ตลูกพีชในเดือนกันยายน หรือทาร์ตสตรอว์เบอร์รี่ในเดือนมีนาคม ฉันชอบไปหมดทุกอย่างจนต้องไปที่ร้าน Fruit Peaks ในโคริยามะเพื่อซื้อรสชาติอื่น ๆ กลับมาชิมเลยทีเดียว

เซ็ทของหวานจากคิตาคาตะไปโอคิยามะโดย Cocco Tree (เครดิตรูปภาพ: JR East / Carissa Loh)

บนรถไฟขาเข้าจากคิตาคาตะไปโคริยามะ จะเป็นของหวานจาก Cocco Tree คาเฟ่และร้านพุดดิ้งในคิตาคาตะ นักท่องเที่ยวจะได้รับเซ็ทขนมหวานที่ประกอบด้วยครีมพัฟกับพุดดิ้งเยลลี่ผลไม้อย่างละหนึ่งและคุกกี้ 5 ชิ้น ตอนที่ฉันขึ้นรถไฟเส้นทางนี้ในเดือนตุลาคม ฉันได้ทานพุดดิ้งองุ่นไชน์มัสคัตที่มาพร้อมองุ่นลูกโตครึ่งลูก ตัวครีมก็เนียนและนุ่มนวลมากๆ ทั้งพุดดิ้งและครีมพัฟอร่อยเลิศที่สุด เป็นครั้งแรกเลยที่ได้ลองพุดดิ้งเยลลี่และมันก็อร่อยมาก ฉันหวังว่าสักวันจะได้ลองทานรสชาติอื่นๆ อีกค่ะ! ส่วนคุกกี้ทั้ง 5 ชิ้นนั้นมีรสชาติแตกต่างกันไป มีอัลมอนด์ ชาเขียว ช็อกโกแลต และถั่ว เป็นต้น       

ข้อมูลของหวานในภาษาอังกฤษและภาษาจีน (เครดิตรูปภาพ: JR East / Carissa Loh)

นอกจากภาษาญี่ปุ่นแล้ว ยังมีข้อมูลของหวานเป็นภาษาอังกฤษและภาษาจีนสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติด้วย หากคุณแพ้อาหารบางอย่างหรือมีข้อจำกัดในการรับประทานอาหารก็สามารถสอบถามและขอรายชื่อส่วนผสมที่ใช้จากพนักงานบนรถไฟได้ (เฉพาะภาษาญี่ปุ่น)

ตู้รถไฟเคาน์เตอร์บาร์บนรถไฟ FruiTea Fukushima (เครดิตรูปภาพ: JR East / Carissa Loh)

เครื่องดื่มที่มาในเซ็ทมีน้ำผลไม้กระป๋อง (ผลิตจากผลไม้ที่ปลูกในจังหวัดฟุกุชิมะ) กาแฟร้อน รวมทั้งชาเย็น กาแฟเย็น และน้ำเย็นที่เติมได้ไม่อั้น โดยเครื่องดื่มแบบเติมไม่อั้นนั้นสามารถสั่งได้ที่ตู้รถไฟเคาน์เตอร์บาร์ ซึ่งจะมีสินค้าลิมิเต็ทของรถไฟ FruiTea Fukushima จำหน่ายด้วย รวมไปถึงขนม (ผลไม้แห้งและไอศกรีม เป็นต้น) และเครื่องดื่มต่างๆ นอกจากนี้ยังมีพร็อพไว้ให้เราใช้ถ่ายรูปด้วยนะคะ  

*เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด-19 โซนบริการตนเองและบุฟเฟ่ต์บนรถไฟภัตตาคาร เช่น Fruitea Fukushima และ TOHOKU EMOTION จะเปลี่ยนมาเป็นการเสิร์ฟให้ลูกค้าตามรายการที่ท่านสั่ง

วิวนาข้าวจากหน้าต่างรถไฟ (ซ้าย) ภูเขาบันได (กลาง) โกะชิกินุมะ (ขวา) (เครดิตรูปภาพ: JR East / Carissa Loh (left, centre) and 福島県観光物産交流協会 (right))

รถไฟขบวนนี้ไม่ได้มีดีแค่ของหวานเท่านั้น บนเส้นทาง JR สายบันเอ็ทสึ คุณจะได้เห็นวิวอันน่าตื่นตาตื่นใจของภูเขาบันไดและนาข้าวรอบอินาวะชิโระ ราวๆ เดือนกันยายน นาข้าวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองอร่าม เป็นภาพที่ฉันประทับใจที่สุดในการเดินทางครั้งนี้เลยค่ะ จากสถานี JR Inawashiro  (猪苗代駅) คุณสามารถขึ้นรถบัสไปยังอุระบันได (裏磐梯) อันเป็นที่ตั้งของบึงสวย 5 บึงที่รู้จักกันในชื่อโกะชิกินุมะ (五色沼) องค์ประกอบของแร่ธาตุต่างๆ ทำให้น้ำในบึงดูเหมือนมี 5 สีที่แตกต่างกัน ที่นี่เหมาะกับการเดินเขาในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง และจะกลายเป็นสกีรีสอร์ทในช่วงฤดูหนาว 

อาสาสมัครที่น่ารักกำลังอำลาพวกเรา (เครดิตรูปภาพ: JR East / Carissa Loh)

อีกสิ่งหนึ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่นคือจิตวิญญาณแห่งโอโมเตนาชิ (おもてなし การต้อนรับ) ซึ่งการต้อนรับนี้ไม่ได้จำกัดเฉพาะบนรถไฟเท่านั้น แต่รวมถึงบนชานชาลาก่อนออกเดินทางจากสถานีโคริยามะด้วยค่ะ จะมีพนักงานใส่หมวกผลไม้ยืนถือป้ายที่เขียนว่า “いってらっしゃい Have a nice trip” คอยยืนอำลาเราอยู่ ถ้าคุณมีเวลาก่อนออกเดินทางก็สามารถถ่ายภาพพวกเขาเก็บไว้ได้

การตกแต่งภายในรถไฟ FruiTea Fukushima (เครดิตรูปภาพ: JR East / Carissa Loh)

โทนสีแดงและดำทั่วทั้งรถไฟขบวนนี้รวมถึงการตกแต่งภายในดูคล้ายกับคาเฟ่แนวทันสมัยที่มาพร้อมกับที่นั่งโซฟาหนังสีขาว รถไฟ FruiTea Fukushima รองรับผู้โดยสารได้ 36 คน โดยโต๊ะจะแบ่งออกเป็นที่นั่งแบบกล่อง (box seat) สำหรับ 4 คน, 2 คน และ 1 คน ใช่แล้วค่ะ แม้ว่ารถไฟร้านอาหารส่วนใหญ่จะไม่รองรับผู้โดยสารที่เดินทางคนเดียว แต่ FruiTea Fukushima รับค่ะ นับว่าเป็นข่าวดีไม่น้อยสำหรับนักเดินทางโซโล่ 

การตกแต่งภายนอกรถไฟ FruiTea Fukushima (เครดิตรูปภาพ: JR East / Carissa Loh)

คุณอาจคิดว่าด้วยคอนเซปต์จิบน้ำชายามบ่ายผู้โดยสารส่วนมากน่าจะเป็นผู้หญิง แต่ตรงกันข้ามเลยค่ะ มีผู้โดยสารชายมากกว่าด้วยซ้ำในทริปครั้งล่าสุดของฉันเมื่อเดือนมีนาคม รถไฟขบวนนี้เป็นรถไฟสำหรับใครก็ตามที่ชื่นชอบขนมหวาน รถไฟ และ/หรือ วิวทิวทัศน์ ถ้าคุณตั้งใจจะไปฟุกุชิมะ ฉันขอแนะนำรถไฟขบวนนี้เลยค่ะ!

วิธีโดยสารรถไฟ

การโดยสารรถไฟ FruiTea Fukushima เป็นแบบแพ็กเกจท่องเที่ยว เนื่องจากมื้ออาหารเป็นประสบการณ์หลักที่คุณจะได้รับจากการเดินทาง และไม่สามารถโดยสารฟรีได้ด้วย Japan Rail Pass, JR EAST PASS หรือตั๋วรถไฟอื่นๆ แพ็กเกจที่จำหน่ายจะประกอบด้วย

• ค่าโดยสารรถไฟ
• ที่นั่งแบบระบุที่
• เซ็ทขนมหวาน (ทาร์ตผลไม้ 2 ชิ้นจาก Fruits Peaks, ครีมพัฟ 1 ชิ้น + พุดดิ้งผลไม้ 1 ถ้วย + คุกกี้ 5 ชิ้นจาก Cocco Tree)
• เครื่องดื่ม (น้ำผลไม้กระป๋องและกาแฟร้อน, ชาเย็น/กาแฟเย็น/น้ำเย็นเติมไม่อั้น)

ราคาแพ็กเกจจากโคริยามะไปไอสึวากามัตสึอยู่ที่ราวๆ 4,800 เยน โดยคิดเพิ่มเติม 200 เยนสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางคนเดียว คุณสามารถสำรองที่นั่งได้ที่ JR East View Travel Service Center ทั่วญี่ปุ่นฝั่งตะวันออก โดยที่สถานีใหญ่ๆ อย่างสถานีโตเกียว สถานีชินจูกุ และสถานีอุเอโนะ จะมีพนักงานที่พูดภาษาอังกฤษได้คอยช่วยเหลือเรื่องการสำรองที่นั่งให้คุณ

ตั๋วรถไฟ FruiTea Fukushima (เครดิตรูปภาพ: JR East / Carissa)

ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง รถไฟ FruiTea Fukushima จะวิ่งระหว่างสถานี JR Kōriyama  (郡山駅)  และสถานี JR Kitakata (喜多方駅) บนเส้นทาง JR สายบันเอ็ทสึ (JR Ban’etsu West Line) (磐越西線) ส่วนในฤดูหนาวจะวิ่งระหว่างสถานี JR Kōriyama  (郡山駅) และสถานี JR Sendai (仙台駅) บนเส้นทาง JR สายหลักโทโฮคุ Tōhoku Main Line (東北本線) คลิกที่นี่เพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ FruiTea Fukushima ในภาษาอังกฤษ หรือดูข้อมูลในภาษาญี่ปุ่นได้ที่นี่

การท่องเที่ยวไปกับ FruiTea Fukushima

การเดินทาง

ตั๋ว JR EAST PASS (Tohoku area) แบบใหม่และพื้นที่ที่ตั๋วครอบคลุม (เครดิตรูปภาพ: JR East)

หากคุณต้องการเดินทางไปภูมิภาคโทโฮคุเพื่อนั่งรถไฟ FruiTea Fukushima และท่องเที่ยวในภูมิภาคไอสึ ขอแนะนำ JR EAST PASS (Tohoku area) ตั๋ว Pass ราคาย่อมเยาที่ปลดล็อคการเดินทางด้วยรถไฟแบบไม่จำกัดในเส้นทาง JR East (รวมถึงชินกันเซ็นด้วย) โดยคุณสามารถนั่งรถไฟรอบโทโฮคุได้เป็นเวลา 5 วันติดกัน ด้วยราคาเพียง 20,000 เยน ตั๋ว JR EAST PASS (Tohoku area) สามารถช่วยคุณประหยัดค่าโดยสารรถไฟได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้คุณยังสามารถจองที่นั่งบนรถชินกันเซ็น รถด่วนพิเศษบางขบวน และ Joyful Train ล่วงหน้าได้นานถึง 1 เดือนผ่านช่องทางออนไลน์ที่นี่ได้ฟรี ตั๋ว JR EAST PASS (Tohoku area) สามารถใช้งานได้กับประตูอัตโนมัติ และผู้ถือพาสปอร์ตต่างประเทศที่พำนักอยู่ในญี่ปุ่นก็สามารถใช้ตั๋ว Pass นี้ได้เช่นกัน

หมายเหตุ: ความเปลี่ยนแปลงในข้อกำหนดและราคาของตั๋ว JR EAST PASS (Tohoku area) จะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2021 เป็นต้นไป อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่

เครดิตรูปภาพส่วนหัวบทความ: JR East / Carissa Loh
Translated by ANNGLE

บทความที่เกี่ยวข้อง

• รถไฟภัตตาคารแบบไฟน์ไดนิ่ง:TOHOKU EMOTION
• จากนีงาตะสู่โชไน: นั่งรถไฟเลียบทะเลญี่ปุ่นไปกับ KAIRI
• ท่องยามากาตะด้วย Toreiyu Tsubasa ชินกันเซนที่มาพร้อมกับออนเซ็นเท้าสุดฟิน!