Kereta makan Jepang Timur dan cara memesannya
Jepang terkenal dengan kereta peluru berteknologi tinggi dan berkecepatan tinggi, serta jaringan kereta api yang luas dan sangat efisien. Namun, negara ini juga terkenal dengan kereta wisata yang menyenangkan dan kreatif. Dari kereta wisata ini, tidak ada yang lebih dicari daripada kereta makan dan kereta restoran yang lezat, yang menawarkan perjalanan kereta unik dengan bonus tambahan berupa makanan lezat!
Bagi pecinta kuliner yang mencari pengalaman kereta baru, atau penggemar kereta yang mencari pengalaman bersantap baru, bagaimana kalau naik salah satu kereta restoran ini? Kereta makan ini menawarkan makanan lezat yang dibuat dengan bahan-bahan yang diproduksi secara lokal, sehingga wisatawan dapat menikmati makanan enak sambil mendukung bisnis lokal pada saat yang bersamaan. Selain itu, banyak dari kereta ini juga melewati rute yang indah, menawarkan pemandangan mempesona kepada pengendara langsung dari kenyamanan tempat duduk mereka.
Di area Jepang Timur, JR East mengoperasikan empat kereta semacam itu, masing-masing memberikan pengalaman unik dan tak terlupakan bagi penumpang. Baru-baru ini, pemesanan pengalaman ini menjadi lebih mudah dengan pembukaan situs web pemesanan baru! Apakah Anda sudah lapar? Mari kita lihat empat kereta makan Joyful Trains yang fantastis di JR East:
① TOHOKU EMOTION
Jenis makanan: Set sajian makan siang (perjalanan keluar) atau prasmanan makanan penutup (perjalanan masuk)
Nantikan makan siang yang berpemandangan di atas TOHOKU EMOTION. (Kredit gambar: JR East)
Kereta restoran mewah yang menggabungkan unsur lokal dan kemewahan ke dalam pengalaman bersantapnya, TOHOKU EMOTION (東北エモーション Tо̄hoku Emо̄shon ) adalah unggulan kereta makan JR East. Berjalan di sepanjang Pesisir Sanriku antara Stasiun Hachinohe (八戸駅) dan Stasiun Kuji (久慈駅), kereta dimulai pada tahun 2013 untuk mempromosikan pariwisata ke daerah tersebut dan mendukung upaya pemulihan, karena Pesisir Sanriku sangat terpengaruh oleh Gempa dan Tsunami Besar Jepang Timur tahun 2011.
Perjalanan di “Kereta Api Restoran Tohoku” ini akan menggoda selera Anda dengan bahan-bahan Tohoku yang diproduksi secara lokal di semua hidangannya yang dipikirkan dengan cermat, dan menyenangkan Anda dengan pelayanan bintang lima dari staf yang berdedikasi.
Hidangan yang disajikan di TOHOKU EMOTION. (Kredit gambar: JR East / Akio Kobori, JR East / Carissa Loh, Nguyen Duy Khanh)
Dalam perjalanan keluar dari Hachinohe ke Kuji, pengunjung dapat menikmati makan siang 4-5 menu, dengan minuman gratis yang mencakup minuman beralkohol dan non-alkohol. Biasanya, menu makan TOHOKU EMOTION berubah setiap 3–6 bulan, mulai dari masakan Jepang hingga masakan ala Barat hingga hidangan fusion. Namun apapun jenis masakannya, hidangan-hidangan lezat dari TOHOKU EMOTION adalah lezat, dan dibuat menggunakan bahan-bahan yang diproduksi secara lokal dari Tohoku.
Piring pencuci mulut selamat datang di TOHOKU EMOTION. (Kredit gambar: JR East / Carissa Loh, Nguyen Duy Khanh)
Penumpang yang menyukai makanan manis akan menyukai perjalanan inbound dari Kuji ke Hachinohe, di mana mereka akan menikmati prasmanan hidangan penutup. Saat prasmanan sedang disiapkan, pengalaman bersantap dimulai dengan sepiring hidangan penutup selamat datang, yang terdiri dari tiga hidangan penutup yang nikmat.
Pilihan prasmanan hidangan penutup di TOHOKU EMOTION. (Kredit gambar: JR East / Carissa Loh)
Dipimpin oleh koki pastry Hotel Metropolitan Morioka, pilihan prasmanan hidangan penutup menawarkan berbagai camilan manis mulai dari kue hingga tart hingga jeli, serta sedikit pilihan gigitan gurih seperti ham, keju, dan salad seafood. Seperti di paket makan siang, minuman juga mengalir bebas. Biasanya, Gerbong 2 akan diubah menjadi jalur prasmanan, namun karena pandemi COVID-19 yang sedang berlangsung, jalur hidangan penutup sekarang menjadi buffet ala carte. Pengunjung dapat memesan kepada staf, yang secara pribadi akan membawa makanan penutup mereka.
Pemandangan jendela pada TOHOKU EMOTION. (Kredit gambar: JR East / Akio Kobori, JR East, Nguyen Duy Khanh)
Bahkan interior TOHOKU EMOTION dirancang untuk meniru sebuah restoran, dengan manfaat tambahan dari jendela besar yang memberikan pemandangan panorama Samudra Pasifik. Untuk penumpang yang lebih menyukai privasi, kamar kompartemen juga tersedia, masing-masing dengan jendela lebar yang memberikan pemandangan yang lewat.
Saksikan makanan disiapkan di dapur terbuka di Gerbong 2. (Kredit gambar: Nguyen Duy Khanh)
Suguhan lain untuk pecinta kuliner adalah dapur terbuka di Gerbong 2, di mana mereka dapat menyaksikan para koki menyiapkan makanan mereka. Melihat hidangan lezat yang dimasak dan ditata, dengan aroma yang melayang di udara… pengalaman menambah tingkat antisipasi nya, bukan?
Simak artikel ini untuk pengalaman pribadi perjalanan di TOHOKU EMOTION.
TOHOKU EMOTION berlari di sepanjang Pesisir Sanriku dan disambut oleh para nelayan setempat. (Kredit gambar: JR East)
TOHOKU EMOTION (東北エモーション)
Rute: Hachinohe ↔️ Kuji di Jalur Hachinohe
Harga (sekali jalan): ¥8,600/dewasa untuk jalur makan siang, ¥5,100/dewasa untuk prasmanan pencuci mulut. Biaya tambahan sebesar ¥3,600 per kompartemen untuk kompartemen pribadi di dalam Gerbong 1.
Batas pemesanan: Minimum dua orang / maksimum empat orang per pemesanan
Batas waktu pemesanan: 4 hari sebelum keberangkatan
Catatan: TOHOKU EMOTION adalah kereta khusus paket. Anda tidak akan bisa naik kereta ini hanya dengan rail pass.
② KAIRI
Jenis makanan: Set sajian Jepang (perjalanan keluar) atau set sajian Italia (perjalanan masuk)
Set makanan Jepang di KAIRI. (Kredit gambar: Japanmase)
Memulai debutnya pada Oktober 2019, KAIRI (海里) adalah kereta makan terbaru JR East, dan beroperasi di sepanjang pantai Laut Jepang antara Stasiun Niigata (新潟駅) dan Stasiun Sakata (酒田駅) di wilayah Shonai. Kereta mulai beroperasi bertepatan dengan Kampanye Destinasi Niigata-Shonai, dan merayakan keahlian memasak lokal Niigata dan Shonai. Berbeda dengan TOHOKU EMOTION yang seluruhnya merupakan kereta restoran, hanya satu gerbong KAIRI yang melayani paket makan: Gerbong 4.
Niigata adalah kota pelabuhan bersejarah, dan dalam perjalanan keluar dari Stasiun Niigata, pengunjung di Gerbong 4 dapat menikmati makan siang set Jepang yang lezat yang disiapkan oleh beberapa ryо̄tei (料亭 restoran tradisional) paling mapan di Kota Niigata. Makanan berubah setiap musim, dengan menu berputar di antara tiga ryо̄tei Niigata yang bergengsi —Ichishime (一〆), Ikinariya (行形亭), atau Nabedyaya (鍋茶屋)—yang semuanya berasal dari distrik Furumachi di kota itu.
Makanan Jepang yang disiapkan oleh Ikinariya. (Kredit gambar: JR East / Carissa Loh)
Menggunakan berbagai bahan musiman, hidangan disiapkan dengan cermat untuk menampilkan yang terbaik dari musim itu, dan dikemas dalam kotak dua tingkat yang dirancang oleh Ohashi, perusahaan peralatan makan bersejarah yang didirikan di Niigata. Penggemar peralatan makan akan senang mengetahui bahwa sendok dan garpu pencuci mulut mini dapat dibeli di konter di Gerbong 3.
Makanan Italia yang disiapkan oleh Al-ché-cciano. (Kredit gambar: JR East)
Dalam perjalanan masuk menuju Niigata, penumpang dapat menikmati set makanan ala Italia yang disiapkan oleh Al-ché-cciano (アル・ケッチァーノAru Kecchāno), sebuah restoran berbasis Shonai yang menggunakan bahan-bahan Shonai lokal dalam hidangannya.
Souvenir dapat ditemukan di Gerbong 3. (Kredit gambar: Japanmase)
Sementara TOHOKU EMOTION adalah kereta khusus paket, kabar baiknya adalah Gerbong 1 dan Gerbong 2 KAIRI dapat dinaiki dengan rail pass, tetapi tidak termasuk makanannya. Namun, karena makanan adalah daya tarik utama dari kereta ini, tidakkah Anda ingin mencobanya? Untungnya, penumpang dapat membeli KAIRI bentо̄ (弁当 kotak makan siang) eksklusif dari konter penjualan di Gerbong 3. Atau, jika Anda mencari oleh-oleh untuk memperingati perjalanan Anda di KAIRI, Anda juga dapat menemukannya di konter penjualan di Gerbong 3.
KAIRI bentо̄: Kashimaya Gozen (atas) dan Shonai-ben (bawah). (Kredit gambar: Japanmase, JR East)
Meskipun tidak semewah set makanan Gerbong 4, bentо̄ ringkas ini menawarkan sekilas keahlian memasak yang lezat di kawasan ini. Tergantung pada arah perjalanan, Kashimaya Gozen (¥2,300) atau Shonai-ben (¥2,400) akan dijual. Bentō dijual dalam jumlah terbatas berdasarkan urutan kedatangan , jadi jangan lupa untuk langsung menuju konter begitu Anda berada di kapal!
Simak artikel ini untuk pengalaman pribadi perjalanan di KAIRI.
KAIRI berjalan di sepanjang pantai Laut Jepang. (Kredit gambar: JR East)
KAIRI (海里)
Rute: Niigata ↔️ Sakata di Jalur Utama Uetsu
Harga (sekali jalan): ¥15,000/dewasa untuk jalur sajian Jepang, ¥11,500/dewasa untuk kursus jalur sajian Italia
Batas pemesanan: Minimum satu orang / maksimum empat orang per pemesanan
Batas waktu pemesanan: 4 hari sebelum keberangkatan
Catatan: KAIRI Gerbong 4 adalah gerbong khusus paket. Anda tidak akan bisa menaiki mobil ini hanya dengan rail pass. Namun, pemegang rail pass yang ingin naik kereta tanpa makan dapat memesan kursi untuk Gerbong 1 atau Gerbong 2. Kereta ini semuanya hanya tempat duduk yang dipesan, jadi diperlukan pemesanan kursi terlebih dahulu.
③ FruiTea Fukushima
Jenis makanan: Set makanan penutup
Kue tart pir di FruiTea Fukushima. (Kredit gambar: JR East / Carissa Loh)
Apakah Anda penggemar high tea dan makanan penutup? Sementara TOHOKU EMOTION dan KAIRI menawarkan makanan lengkap, bagi mereka yang lebih menyukai sesuatu yang lebih manis dan lebih berbuah, cek FruiTea Fukushima (フルーティアふくしま Furūtia Fukushima), yang akan untuk memikat kecintaan mu pada hal-hal yang manis dengan kue tart dan kue-kue musimannya.
Di kereta kafe keliling ini, pengendara dapat menikmati makanan penutup lezat yang dibuat dengan buah-buahan terbaik pada musimnya. Prefektur Fukushima menghasilkan banyak buah-buahan Jepang—termasuk anggur, persik, apel, dan pir—dengan yang paling terkenal adalah buah persik. Dengan akses ke buah berkualitas, koki pastry lokal dapat mengeluarkan kreativitas mereka dan menghasilkan kreasi yang menyenangkan, beberapa di antaranya disajikan di FruiTea Fukushima.
Makanan penutup buah di musim yang berbeda. (Kredit gambar: JR East / Carissa Loh)
Hanya menggunakan buah-buahan di musimnya, buah-buahan unggulan dan menu makanan penutup berubah setiap bulan, memungkinkan wisatawan mencicipi buah terbaik yang ditawarkan musim ini. Misalnya, makanan penutup menggunakan stroberi di bulan Maret dan April, buah persik di bulan Agustus dan September, pir dan anggur di bulan Oktober, kesemek di bulan November, dan banyak lagi. Toko manisan lokal dari Fukushima—seperti fruits peaks, Cocco tree, dan Takino (田季野)—membuat menu pencuci mulut original untuk FruiTea Fukushima, dan ini disajikan dengan jus buah yang diproduksi secara lokal serta kopi dan teh panas dan es gratis.
FruiTea Fukushima adalah kereta kafe keliling. (Kredit gambar: JR East / Carissa Loh)
Konsep kereta makan ini adalah “kereta kafe perjalanan”, dan interiornya dimaksudkan untuk menyerupai kafe yang trendi, dengan kursi sofa putih ramping dan meja hitam mengkilap. Sebagai bonus, pengunjung yang naik kereta antara musim semi dan musim gugur dapat menikmati pemandangan Gunung Bandai dan pedesaan Fukushima yang fantastis saat kereta melintasi Jalur Barat Ban-etsu antara Stasiun Kо̄riyama (郡山駅) dan Stasiun Kitakata (喜多方駅). Selama musim dingin, kereta berjalan antara Stasiun Kо̄riyama dan Stasiun Sendai (仙台駅) di sepanjang Jalur Utama Tohoku.
Konter di Gerbong 2 FruiTea Fukushima. (Kredit gambar: JR East / Carissa Loh)
Bagi mereka yang masih menginginkan gigitan ekstra, camilan buah seperti buah kering, permen karet buah, dan es krim buah dijual di konter di Gerbong 2. Camilan ini berubah sesuai musim, sehingga pengendara dapat menantikan sesuatu yang baru setiap saat. Penumpang juga dapat menemukan berbagai souvenir unik di sini, seperti sendok pencuci mulut bertema FruiTea Fukushima, mug, tas jinjing, dan banyak lagi.
Lihat artikel ini untuk pengalaman pribadi perjalanan di FruiTea Fukushima.
FruiTea Fukushima dengan Gunung Bandai di latar belakang. (Kredit gambar: JR East)
FruiTea Fukushima (フルーティアふくしま)
Rute:
- Reguler: Koriyama ↔️ Kitakata di Jalur Barat Ban-etsu
- Musim Dingin: Koriyama ️↔️ Sendai di Jalur Utama Tohoku
Harga (sekali jalan): ¥5,900/dewasa
Batas pemesanan: Minimum satu orang / maksimum empat orang per pemesanan
Batas waktu pemesanan: 3 hari sebelum keberangkatan
Catatan: FruiTea Fukushima adalah kereta khusus paket. Anda tidak akan bisa naik kereta ini hanya dengan rail pass.
④ Koshino Shu*Kura
Jenis makanan: Hidangan ringan dengan berbagai sake
Paket makan Koshino Shu*Kura. (Kredit gambar: JR East)
Apakah Anda penggemar sake? Apakah Anda menikmati secangkir anggur beras aromatik dari waktu ke waktu? Jika jawaban Anda ya, maka Koshino Shu*Kura (越乃Shu＊Kura) adalah kereta makan untuk Anda! Merayakan salah satu produk unggulan Prefektur Niigata, sake (酒 anggur beras), Koshino Shu*Kura adalah kereta bertema sake yang menawarkan perjalanan menyenangkan yang diisi dengan sake, pertunjukan musik, dan pemandangan Laut Jepang yang indah.
Paket makan di paket Koshino Shu*Kura. (Kredit gambar: Japanmase)
Seperti KAIRI, Koshino Shu*Kura hanya memiliki satu gerbong khusus paket, Gerbong 1, di mana penumpang akan disuguhi set makan yang menyajikan makanan ringan yang dibuat dengan bahan-bahan Niigata lokal, dan bukan satu, bukan dua, tetapi tiga minuman beralkohol. Ini termasuk minuman selamat datang beralkohol bersoda, sebotol sake Koshino Shu*Kura original, dan ochoko (おちょこ cangkir sake) penuh dengan sake lokal musiman. Pemegang paket juga akan mendapatkan Koshino Shu*Kura ochoko original untuk disimpan sebagai suvenir.
Ruang acara dari Koshino Shu*Kura. (Kredit gambar: JR East, JR East / Carissa Loh)
Salah satu daya tarik kereta ini adalah ruang acara di Gerbong 2, yang dimaksudkan untuk menyerupai tong sake di tempat pembuatan bir sake. Ruang acara digunakan untuk mencicipi sake dan pertunjukan jazz, yang membuat perjalanan di Koshino Shu*Kura semakin menyenangkan. Pada hari yang berbeda, pabrik yang berbeda dari Niigata menawarkan sesi pengambilan sampel sake gratis dalam kereta, jadi awasi terus.
Konter penjualan di Koshino Shu*Kura. (Kredit gambar: Japanmase)
Gerbong 2 juga merupakan lokasi konter penjualan, dan di sini penumpang yang mendambakan lebih banyak makanan dan alkohol dapat membeli berbagai makanan ringan, sake lokal, dan bir. Pemilihan lima sake lokal yang dijual di kereta berubah secara musiman, dan set sampler yang memungkinkan Anda mencoba tiga sake berbeda adalah hal yang harus dicoba. Semua makanan di konter dijual berdasarkan urutan kedatangan, jadi datanglah lebih awal untuk menghindari kekecewaan.
Bagi mereka yang ingin membawa pulang sesuatu, bagaimana dengan Koshino Shu*Kura ochoko, atau sebotol sake original Koshino Shu*Kura daiginjо (大吟醸)?
Lihat artikel ini untuk pengalaman pribadi perjalanan di Koshino Shu*Kura.
Koshino Shu*Kura berlari di sepanjang pantai Laut Jepang. (Kredit gambar: JR East)
Koshino Shu*Kura (越乃Shu＊Kura)
Rute:
- Koshino Shu*Kura: Jо̄etsumyо̄kо̄ ↔️ Tо̄kamachi di Jalur Utama Shin-etsu / Jalur Joetsu / Jalur Iiyama
- Yuzawa Shu*Kura: Jо̄etsumyо̄kо̄ ↔️ Echigo-Yuzawa di Jalur Utama Shin-etsu / Jalur Joetsu
- Ryuto Shu*Kura: Jо̄etsumyо̄kо̄ ↔️ Niigata di Jalur Utama Shin-etsu
Harga (sekali jalan): ¥8,500/dewasa untuk Koshino Shu*Kura, ¥8,700/dewasa untuk Yuzawa Shu*Kura dan Ryuto Shu*Kura
Batas pemesanan: Minimum satu orang / maksimum empat orang per pemesanan
Batas waktu pemesanan: 3 hari sebelum keberangkatan
Catatan: Gerbong Koshino Shu*Kura 1 adalah gerbong khusu paket. Anda tidak akan bisa menaiki gerbong ini hanya dengan rail pass. Namun, pemegang rail pass yang ingin naik kereta tanpa makan dapat memesan kursi untuk Gerbong 3. Kereta ini semuanya hanya untuk tempat duduk yang dipesan, jadi reservasi kursi terlebih dahulu diperlukan.
Cara memesan kereta makan Joyful Trains
Makanan di kereta makan JR East. (Kredit gambar: JR East / Carissa Loh, JR East)
Apakah salah satu dari kereta ini menarik minat Anda? Salah satu pertanyaan yang paling sering diajukan adalah “Bagaimana cara memesan kereta makan?”. Kabar baik bagi wisatawan yang ingin naik salah satu kereta makan Joyful Trains JR East adalah reservasi sekarang dapat dilakukan secara online!
Reservasi kursi dengan mudah untuk kereta makan JR East secara online. (Kredit gambar: JR East)
JR East baru-baru ini meluncurkan situs web pada Maret 2022, dan meskipun saat ini hanya tersedia dalam bahasa Jepang, versi bahasa Inggris saat ini sedang dalam pengerjaan dan akan tersedia di masa mendatang. Situs web memungkinkan Anda membuat reservasi untuk paket makanan untuk empat kereta makan Joyful Trains yang diperkenalkan dalam artikel ini:
- TOHOKU EMOTION
- KAIRI
- FruiTea Fukushima
- Koshino Shu*Kura
Contoh pemilihan kursi di website. (Kredit gambar: JR East)
Reservasi dapat diselesaikan dalam beberapa langkah sederhana:
- Langkah 1: Pilih kereta Anda
- Langkah 2: Masukkan jumlah wisatawan (dewasa/anak/balita)
- Langkah 3: Pilih stasiun keberangkatan
- Langkah 4: Pilih menu/tujuan makan
- Langkah 5: Pilih tanggal keberangkatan
- Langkah 6: Pilih gerbong dan kursi dari peta kursi, dan harga total akan muncul
Setelah itu masuk ke konfirmasi dan pembayaran. Dulu, paket kereta makan hanya dapat dibeli secara langsung di Jepang, sehingga menyulitkan wisatawan asing karena sebagian besar kursi akan terjual habis pada saat mereka tiba di Jepang. Sekarang, hanya dengan beberapa klik tombol, para pelancong dapat memeriksa ketersediaan kereta secara instan, dan melakukan reservasi dari rumah mereka yang nyaman, bahkan sebelum tiba di Jepang.
Cara naik kereta dengan reservasi online. (Kredit video: JR East)
Untuk naik kereta, penumpang harus menunjukkan konfirmasi pemesanan mereka (pada smartphone mereka atau salinan cetak) kepada staf di gerbang tiket berawak di stasiun keberangkatan. Video di atas menggambarkan prosesnya.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs web pemesanan Joyful Trains di sini.
*Harga dan informasi benar per April 2022.
Kredit gambar header: JR East, JR East / Carissa Loh, Nguyen Duy Khanh
Artikel Terkait
Carissa Loh
Latest Topics
